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Old Comrade Pig Blood Noodles

湘菜 · ⭐ 4.0

No. 55 Lushan Road

Dishes

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  汤底

  汤底通常由肉类、骨头或菌菇等食材熬制而成，加入适量的水和调味料，经过长时间炖煮使味道融合。常见食材包括鸡骨、猪骨、牛骨、干贝、香菇等，部分汤底会添加姜片、葱段、料酒等去腥增香。

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