Tianbao Building (Xianyang Road Branch)
小吃快餐 · ⭐ 3.9
No. 98, Xianyang Road
Dishes
京酱肉京酱肉以猪里脊肉为主料，切丝后用酱油、料酒等调料腌制，再经滑炒至熟。随后将调好的甜面酱与葱白丝一同炒香，最后将肉丝裹上酱汁，搭配豆皮或荷叶饼食用。
玫瑰红肠玫瑰红肠是一种以猪肉为主要食材，加入淀粉、鸡蛋、调味料等制成的灌肠类食品。通过将肉馅灌入肠衣后蒸制或煮制而成，成品呈玫瑰红色，质地细腻，口感柔韧。
老火腿老火腿是一道以猪腿肉为主要食材，经过腌制、风干、煮制等工艺制成的传统菜肴。通常使用盐、糖、酱油、香料等调料进行腌制，再通过长时间晾晒或低温慢煮使其风味浓郁。
老粉肠老粉肠是一道以猪大肠为主要食材的菜肴，先将猪大肠清洗干净后灌入由淀粉、肉馅和调味料制成的馅料，再经过煮制或蒸制而成。成品外皮富有弹性，内里馅料鲜香，口感丰富。
蒜味粉肠蒜味粉肠是一道以猪小肠为主要食材，灌入调好味的肉馅后煮熟或蒸熟的菜肴。制作时将蒜末与猪肉、调味料混合制成馅料，灌入清洗干净的小肠中，再通过煮制或蒸制使其定型，最后切片装盘。
Soy Sauce Beef ShankSauce beef shank is a dish made primarily with beef shank, blanched and then slowly simmered in a seasoned sauce until tender and flavorful. The sauce is typically made by simmering soy sauce, sugar, cooking wine, star anise, cinnamon, and bay leaves.