Lanzhou Hand-pulled Noodles with Yellow Braised Chicken Rice (Pushang Community Store)
小吃快餐 · ⭐ 3.6
Next to Yuanwei Beef Restaurant, Houxiang Road

Dishes
洋葱牛肉盖浇饭洋葱牛肉盖浇饭以牛肉和洋葱为主要食材,将牛肉切片或切丝后与洋葱一同炒制,加入调味料煮至入味,最后浇在热米饭上。制作过程中通常使用酱油、料酒等基础调料进行调味。
蘑菇炒肉盖浇面蘑菇炒肉盖浇面以新鲜蘑菇和瘦猪肉为主要食材,将蘑菇切片与猪肉片一同翻炒,加入适量调味料后制成浇头,再淋在煮熟的面条上。制作过程中注重食材的搭配与火候控制,确保口感鲜嫩。
西红柿鸡蛋盖浇饭西红柿鸡蛋盖浇饭以米饭为底,上铺炒制的西红柿和鸡蛋。西红柿切块后与鸡蛋一同翻炒,加入适量调味料,使汤汁浓郁,覆盖在热米饭上。