Lake Crab Chengyang Chengcheng Lake Crabs (Shanghai Road Store)
鱼鲜 · ⭐ 3.7
No. 4-189, Shanghai Road
Dishes
六月黄大闸蟹十装六月黄大闸蟹十装是一道以六月黄大闸蟹为主要食材的菜品，每份包含十只新鲜的六月黄大闸蟹。螃蟹经清洗后蒸制，保留其原汁原味，肉质鲜嫩，蟹黄饱满。
大闸蟹单只公蟹大闸蟹单只公蟹选用鲜活的雄性河蟹，清洗后蒸制而成。主要食材为公蟹，烹饪方式以清蒸为主，保留蟹肉的原汁原味。
大闸蟹单只母蟹大闸蟹单只母蟹选用新鲜母蟹，清洗后蒸制而成。主要食材为母蟹，通过清蒸方式保留其原汁原味，蟹黄饱满，肉质细嫩。
尚品公蟹尚品公蟹是一道以鲜活公蟹为主要食材的菜肴，通常选用肉质饱满的雄性螃蟹，经过清洗后蒸制或清煮，保留其原汁原味。部分做法会加入姜片、葱段等辅料去腥增香，也可搭配特制酱汁提升风味。
精品公蟹精品公蟹选用新鲜的雄性螃蟹，清洗后蒸熟，保留其原汁原味。肉质细腻，蟹黄饱满，搭配简单调味料提升鲜香。