Qiyuan Vegetable Rice and Bone Soup
小吃快餐 · ⭐ 3.8
Room 5-1-5, Ground Floor, Tianhe Jiayuan, Yijing Road
Dishes
手撕排骨手撕排骨是一道以猪排骨为主要食材的菜肴，将排骨煮熟后用手撕成小段，再与调味料一同炒制或炖煮。常见做法包括加入酱油、糖、葱姜蒜等调料，使排骨入味且肉质软嫩。
Secret-Recipe Spicy ChickenSpicy chicken dish made with chicken thighs or whole chicken, boiled, cooled, and sliced, then tossed in a secret sauce of chili oil, Sichuan pepper powder, garlic, ginger, soy sauce, vinegar, sugar, and sesame oil. Bright red color, tender meat, rich sauce.
红烧蹄膀红烧蹄膀是一道以猪蹄为主要食材的中式菜肴，通过焯水后与酱油、糖、料酒等调料一同炖煮而成。制作过程中通常加入葱、姜、八角等香料，使肉质软糯、色泽红亮。
Braised Chicken ThighsBraised chicken legs is a Chinese dish made with chicken thighs, simmered with soy sauce, sugar, and cooking wine after blanching. The meat is tender, red-glossy, and richly flavored.
红烧鸭腿红烧鸭腿是一道以鸭腿为主要食材的中式菜肴，通过焯水去腥后与葱姜蒜、酱油、糖、料酒等调料一同炖煮而成，使鸭肉入味且软烂，汤汁浓稠。
菜饭菜饭是将米饭与蔬菜、肉类等食材混合炒制而成的主食类菜肴，常见食材包括米饭、青菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿或腊肉等，制作时先将食材切好，再与米饭一同翻炒，使味道融合。
风味腊鸭腿风味腊鸭腿以鸭腿为主要食材，经过腌制、风干或熏制等工艺制成。腌制时通常使用盐、香料和调味料，使鸭肉入味并形成独特风味。制作过程中不添加防腐剂，依靠自然风干或烟熏保存，口感紧实，香气浓郁。