Old Tianjin Flavor Small Bowl Dishes (Hedong Branch)
小吃快餐 · ⭐ 3.6
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Dishes
番茄鲅鱼番茄鲅鱼是一道以新鲜鲅鱼和番茄为主要食材的菜肴。鲅鱼洗净切块,用料酒、姜片腌制后煎至两面金黄,再加入番茄块翻炒,使番茄汁与鱼肉融合,最后调味收汁。制作过程中注重鱼肉的鲜嫩与番茄的酸甜口感。
糖醋里脊宫保鸡丁红烧茄子糖醋里脊、宫保鸡丁和红烧茄子是三道经典中式菜肴。糖醋里脊以猪里脊肉为主料,经腌制、油炸后裹上糖醋汁;宫保鸡丁用鸡胸肉、花生米、干辣椒等炒制而成;红烧茄子则选用茄子切块,与酱油、糖、蒜等调料炖煮至入味。
豆角炖粉条豆角炖粉条是一道以豆角和粉条为主要食材的家常菜。豆角洗净切段,粉条用温水泡软,两者一同放入锅中,加入适量水、酱油、盐等调味料,慢火炖煮至豆角软烂、粉条入味。