Dongji Pancake (Jialing Road Store)
小吃快餐 · ⭐ 3.7
1st Floor, Changhong Building, Intersection of Changjiang Road and Hongqi Road
Dishes
养生甜味豆浆养生甜味豆浆以黄豆为主要食材，经过浸泡、研磨、过滤后煮沸制成。制作过程中可加入适量冰糖或蜂蜜调味，使口感清甜顺滑。部分做法会添加红枣、枸杞或山药等滋补食材，增强营养价值。
小米黄豆两个鸡蛋煎饼十薄脆小米黄豆两个鸡蛋煎饼十薄脆是一道以小米面、黄豆粉、鸡蛋为主要原料制成的煎饼，加入适量水调成糊状后在平底锅中煎熟，搭配薄脆食用。制作过程中将食材混合均匀后摊成圆形薄饼，两面煎至金黄，口感酥脆。
特奶焦糖丸子特奶焦糖丸子以糯米粉为主要原料，加入牛奶和糖搅拌成团后搓成小丸子，放入油锅中炸至金黄，再用焦糖酱裹匀，使表面形成一层甜脆的焦糖外壳。
紫米煎饼两个鸡蛋十薄脆紫米煎饼以紫米面为主要原料，加入适量水和调味料调成糊状，摊在平底锅中煎制而成。两个鸡蛋打散后与煎饼一同煎熟，增加营养和口感。薄脆为酥脆的面制小饼，作为配菜或夹入煎饼中食用，提升层次感。
纯绿豆单鸡蛋果蓖该菜品以纯绿豆和单鸡蛋为主要食材，经过浸泡、研磨、过滤等工序制成绿豆浆，再加入打散的鸡蛋液搅拌均匀，倒入蒸锅中蒸制而成。成品呈半透明状，质地细腻，口感滑嫩。
纯绿豆鸡蛋单果子纯绿豆鸡蛋单果子是一道以绿豆和鸡蛋为主要食材的中式点心。绿豆经过浸泡、磨碎后制成糊状，加入鸡蛋搅拌均匀，倒入模具中蒸制而成。成品呈半透明状，口感细腻软糯，带有绿豆清香与蛋香。
草莓爆米花草莓爆米花以新鲜草莓为主要食材，经过清洗、去蒂、切块后与糖浆混合，再裹上一层薄薄的糖衣，最后在低温下缓慢烘烤至表面酥脆，形成类似爆米花的口感。制作过程中不添加人工色素和香精。
菠菜煎饼双鸡蛋十薄脆菠菜煎饼双鸡蛋十薄脆是一道以菠菜、鸡蛋和面粉为主要食材制成的煎饼，内含两个煎熟的鸡蛋，搭配酥脆的薄脆片。制作时将菠菜切碎与面粉混合调成面糊，倒入平底锅中煎制成熟，同时在煎饼中间加入打散的鸡蛋，煎至凝固后翻面继续煎熟，最后撒上薄脆片作为配菜。
菠萝爆米花菠萝爆米花是一道以新鲜菠萝为主要食材，经过切丁后与淀粉混合，油炸至金黄酥脆的菜品。制作时将菠萝丁裹上薄层淀粉，放入热油中炸制，使其外层酥脆、内里保持果肉的清甜。通常搭配少量糖粉或蜂蜜调味，口感香脆爽口。
鸡蛋纯绿豆皮鸡蛋纯绿豆皮是一道以鸡蛋和绿豆为主要食材的菜肴。将鸡蛋打散后与泡发好的绿豆混合，加入适量调味料搅拌均匀，倒入平底锅中摊成薄饼状，煎至两面熟透即可。成品口感细腻，质地柔软。