Halal · Xifeng Kitchen
西餐 · ⭐ 3.6
Lixin Huayuan, Fengniancun
Dishes
清汤牛骨清汤牛骨以牛骨为主要食材，经过长时间熬煮，提取骨髓和胶质，形成清澈的汤底。通常加入少量姜片、葱段等辅料去腥增香，不添加过多调味料，保持原汁原味。- 牛骨牛杂火锅牛骨牛杂火锅以牛骨和牛杂为主要食材，牛骨用于熬制汤底，牛杂包括牛肚、牛肠、牛肺等部位。将牛骨与牛杂一同放入锅中炖煮，加入姜片、葱段等调料，形成浓郁的汤底。食用时可搭配蔬菜、豆制品等配菜，也可根据个人口味添加辣椒油或花椒等调味品。