Binxi Chicken (Vocational University Store)
小吃快餐 · ⭐ 3.7
No. 4, Door 1, Building 22, Runhua Courtyard, north side of Luohe West Road
Dishes
天妇罗炸大虾天妇罗炸大虾以新鲜大虾为主料，去壳留尾后用盐、胡椒腌制，裹上由面粉、鸡蛋和冷水调制的薄浆，放入热油中炸至金黄酥脆。成品外皮轻盈酥脆，虾肉鲜嫩弹牙。
我爱你香芋甜心这道菜以香芋为主要食材，经过蒸制或煮制后，搭配糖浆或奶油进行调味，口感软糯香甜。通常会将香芋切块或捣成泥状，与适量的糖、牛奶或椰奶混合，再通过加热使其融合，最后装盘呈现心形造型，寓意‘我爱你’。
日式鸡肉洋葱圈日式鸡肉洋葱圈以鸡胸肉切条腌制后裹上淀粉和面粉混合物，再与切好的洋葱圈一同油炸而成。鸡肉外层酥脆，洋葱清甜软糯，口感层次分明。
本店秘制甜辣蘸酱本店秘制甜辣蘸酱主要由辣椒、糖、醋、蒜末和酱油等食材调制而成，经过混合搅拌后静置入味，形成具有甜味与辣味平衡的复合风味酱料。
秘制孜然撒粉秘制孜然撒粉是一道以肉类或蔬菜为主要食材，经过腌制后烤制或炒制而成的菜品。主要食材包括牛肉、羊肉或豆腐等，辅以孜然粉、辣椒粉、盐、蒜末、洋葱碎等调料混合制成的撒粉。制作时将食材处理成块状或片状，用调料腌制入味后加热至熟透，最后撒上特制孜然粉提升香气。
美式黄金粗薯条美式黄金粗薯条以土豆为主要食材，切成较粗的条状，经过两次油炸工艺制成。先低温炸至内部熟透，再高温炸至外皮酥脆，表面呈现金黄色泽。
酸奶芝士蘸酱酸奶芝士蘸酱主要由酸奶和奶油奶酪混合制成，加入少量蜂蜜或糖调味，搅拌均匀后即可使用。可根据口味添加蒜末、香草或柠檬汁提升风味。常用于搭配蔬菜、烤肉或作为三明治的涂抹酱料。
酸甜吮指蘸酱酸甜吮指蘸酱是一种以番茄酱、糖、醋和蒜末为主要食材调制而成的蘸酱，常用于搭配炸鸡、薯条或蔬菜条等小吃。制作时将番茄酱与糖、醋按比例混合，加入蒜末搅拌均匀，可根据口味调整甜酸比例。
韩式黄金拉丝芝士球韩式黄金拉丝芝士球以马苏里拉芝士为核心，包裹在由面粉、鸡蛋和面包糠制成的外层中，经油炸至金黄酥脆。内部芝士融化后形成拉丝效果，外层口感香脆，内里柔软。
香酥酥翅中香酥酥翅中以鸡翅中为主要食材，经过腌制后裹上淀粉或面糊，放入油锅中炸至外皮酥脆。成品色泽金黄，口感外酥里嫩。