Sanqi Shi Beef Bone
小吃面食 · ⭐ 3.5
Greenland New Metropolis
Dishes
牛杂砂锅牛杂砂锅以牛肚、牛肠、牛肺等牛杂为主要食材，搭配豆腐、粉条、白菜等辅料，用砂锅慢炖而成。制作时先将牛杂清洗处理，焯水去腥，再与调料一同放入砂锅中，加水炖煮至软烂入味。
Beef Bone PotA hearty stew made with beef bones and vegetables, slowly simmered to create a rich, savory broth.
牛骨头饭牛骨头饭以牛骨为主要食材，经过长时间炖煮使骨髓和胶质融入汤中，再将米饭与炖好的牛骨及汤汁一同盛入碗中。通常搭配少量蔬菜或配菜，口感浓郁，营养丰富。