Jinye Barbecue & Fish Grill
烧烤 · ⭐ 3.7
Unit B-101, Supporting Public Building II, Jinghu Yuan
Dishes
叉尾鮰鱼鱼叉尾鮰鱼鱼以叉尾鮰鱼为主要食材，经过清洗处理后，用料酒、姜片等腌制去腥，再通过煎、煮或红烧等方式烹饪，使鱼肉鲜嫩入味。
洋白菜洋白菜，又称卷心菜或包菜，主要食材为新鲜的洋白菜叶片。制作时通常将洋白菜洗净后切丝或切块，可清炒、凉拌、炖煮或作为馅料使用。常见做法包括与猪肉、鸡蛋、胡萝卜等搭配，通过油热爆香后翻炒，加入适量调味料制成菜肴。
Lamb SlicesLamb slices are thin cuts of fresh lamb, commonly used in hot pot or stir-fries. Marinate with wine and ginger to remove odor, then quickly blanch or stir-fry to keep the meat tender.