Zhou Dafu (Xunhai Road Branch)
小吃快餐 · ⭐ 3.5
No. 12, Xunhai Road, Minzu Apartment Ground-Floor Commercial Space
Dishes
Corn and Pork Steamed DumplingsCorn and pork steamed dumplings are a traditional Chinese snack made primarily with pork and corn. The preparation involves mincing the pork into a filling, adding fresh corn kernels for flavor, wrapping it in dumpling wrappers, and finally steaming until cooked.
精品腊八粥精品腊八粥以糯米、粳米为主要基础，加入红豆、绿豆、花生、莲子、红枣、桂圆、核桃仁等多种食材，经浸泡后慢火熬煮至米粒软烂、粥体浓稠。制作过程中不添加额外调味料，依靠食材自然风味融合。
酸甜萝卜条酸甜萝卜条是一道以白萝卜为主要食材的凉菜，将萝卜切成细条后用盐腌制片刻，挤去水分，再加入糖、醋、少许盐和蒜末拌匀，静置入味。成品色泽清亮，口感爽脆。
黑椒肉粒肠黑椒肉粒肠是一道以猪肉为主要食材的菜肴，将猪肉切成小粒后与黑胡椒、洋葱等配料混合，填入肠衣中制成香肠，再经过煎制或蒸煮而成。成品具有浓郁的黑椒香气和肉质的鲜嫩口感。
黑米红枣粥黑米红枣粥以黑米和红枣为主要食材，将黑米提前浸泡后与红枣一同放入锅中加水煮制而成。制作过程中通常需慢火熬煮至米粒软烂、粥体浓稠，红枣的甜味融入粥中，形成自然的甜香。