Yu Jie Dumplings and Pot Stickers (Fudong Li Store)
小吃快餐 · ⭐ 3.6
Building No. 28, Fudong Road, Fudongli, Erhaoqiao Subdistrict, Hedong District
Dishes
素西葫锅贴素西葫锅贴以西葫芦为主要食材，搭配面粉制成面皮，内馅包含切碎的西葫芦、胡萝卜、香菇等蔬菜，调味后包入面皮中，煎制至底部金黄酥脆，口感外焦里嫩。
素韭菜锅贴素韭菜锅贴以面粉制成面皮，内馅主要为新鲜韭菜和豆腐干等素料，混合调味后包成半月形，放入平底锅中煎至底部金黄酥脆，口感外焦里嫩。
锅贴蘸料锅贴蘸料通常由酱油、醋、蒜末、香油和辣椒油等调制而成，部分版本会加入少许糖和葱花。主要食材为调味品，通过混合搅拌制成，用于搭配煎制的锅贴食用。